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正宗怪噜饭的制作方法 正宗怪噜饭怎么制作


1、食材:米饭300g、腊肉30g、油适量、盐适量、折耳根10g、黄瓜20g、胡萝卜20g、姜蒜10g、老抽10ml;

2、所有的材料都切细丁备用,腊肉肥瘦分开切,热锅放入少许底油,加入腊肥肉煸出油份,加入姜蒜末煸出香味,下腊瘦肉同炒,加入胡萝卜、黄瓜丁和折叶根。

3、加入隔夜米饭,滴入少许水将米饭炒散,加入少许老抽调色,最后放入盐和葱花炒匀即可。




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