洋荷不能和鸡蛋一起吃，洋荷与鸡蛋是相克的两种食物，洋荷与鸡蛋一起吃会出现一些食物中毒的症状。吃洋荷也不能喝蜂蜜，同食伤眼睛。洋荷和狗肉不能同吃，一起吃会腹痛。
洋荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。可入菜，腌制风味独佳，也可新鲜小炒。一般人群都是可以食用洋荷的，但是需要注意的是，不宜吃太多，过量会对身体有一定的影响。
