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水蒸蛋怎么做既好吃又简单(怎么蒸水蛋更好吃)


1、准备鸡蛋1个,虾皮1小把,银鱼少许。

2、鸡蛋充分打散。

3、加入一小勺盐,搅匀。

4、往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水,充分搅匀。

5、搅好鸡蛋液过筛。

6、加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼。

7、锅中水烧开后,放入调好的鸡蛋液,在放鸡蛋液的容器上加一个盖子。

8、盖上锅盖,小火,蒸大约10分钟左右。




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