猪肚怎么做好吃

大家都知道猪肚有健脾胃的功效,营养价值也很高,今天就一起做一道爆炒猪肚吧。

工具/材料

猪肚、姜片、盐、酱油、芹菜、小米椒

操作方法

  • 01

    将猪肚切成薄片状,记得不要太厚了,因为猪肚不太容易熟,然后放入装有大量水的锅中煮上半小时。

  • 02

    煮猪肚的时候我们正好有时间整理配菜。小米椒切段,姜切成丝,蒜头切片,芹菜切段备用。

  • 03

    锅中加入适量的植物油,油热7分后加入葱姜蒜等爆香。

  • 04

    将猪肚捞出控干水分后加入锅中,快速进行翻炒,捞出猪肚的时候记得看下熟了没有。

  • 05

    然后加入芹菜继续翻炒,最后起锅的时候加入盐和酱油翻炒均匀就可以出锅了。


美食佳饮 家常菜 舌尖美味


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