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韩式盐焗蛋怎么做(韩式盐焗鸡蛋的做法)


1、鹌鹑蛋250克、粗粒海盐1000克。

2、把材料准备好。鹌鹑蛋清洗干净。倒进沥篮中,沥干水分备用。锅洗净,烧热后加入海盐,用锅铲反复翻炒。把海盐炒至很热很干的时候,就把盐朝边上拨拨,放入鹌鹑蛋,然后再把盐拔回来,并且完全把蛋覆盖住。盖上锅盖,小火继续煮5分钟左右熄火,再利用盐的余温焖10分钟。




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