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怎么做雄鱼头汤 鱼头汤 做法


1、先切几块姜片备用。

2、买一斤豆腐,把它切成小正方体块装碟。

3、买来一个雄鱼头,洗净剖开装好。

4、炒锅中热油先爆下姜片,然后放入雄鱼头共炒,正背面都煎上一会儿。

5、待雄鱼头将熟时,往锅里注入适量的开水,再放入准备好的豆腐,盖上锅盖同煮。

6、先是大火烧开,后转中火10分钟左右,雄鱼头豆腐汤像牛奶色一样!调一下味即可起锅享用。




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