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素炒胡萝卜怎么炒好吃窍门 素炒胡萝卜的烹饪方法


1、主料:胡萝卜300克。辅料:豆腐干150克。调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克。

2、胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片。

3、豆腐干切成片。

4、洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下。

5、再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精。

6、炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。




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