1、香蕉含有丰富的蛋白质、糖、维生素a、维生素c，营养价值高，热量低，被很多人喜欢。
2、香蕉可以强化肌肉的耐力，是运动员喜爱的水果之一；香蕉有助于排便，促进肠胃蠕动，食香蕉可以提高免疫力预防癌症，运动后吃香蕉可以消除疲劳，但吃香蕉也要因人而异，脾胃虚寒的人尽量少吃，因为香蕉是寒性水果。
3、香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
