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咖喱炒饭 好味咖喱炒饭的做法


1、原料准备:洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。

2、洋葱、番茄、青椒切丁,芦笋切片,素火腿切丁,蛋打散。

3、热锅入橄榄油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。

4、锅入洋葱爆香,加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后,再加入咖喱粉。

5、加入白饭及蛋,入盐炒匀,最后放入欧芹即可。




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