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三花淡奶怎样煮汤


材料:豆腐、花蟹、食用油、姜、虾、料酒;

做法:

豆腐飞水待用;花蟹和基围虾都洗干净,蟹去掉肠腮等脏的东西,斩件;蟹钳拍开,基围虾可以剪去虾须;锅里下油,放姜,烧热后把花蟹和虾都放进锅里爆炒至红色;烹入料酒,加水,大火烧开,转中小火烧十分钟;加入豆腐,调味出锅即可。


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